Description
Le Domaine de Magnaut se situe en Gascogne sur la commune de Fources au Nord-Ouest du département du Gers. Ce domaine familial se compose d’un vignoble de 45 hectares aux terroirs riches et variés. Le mariage entre ces terroirs et les expériences professionnelles acquises par Jean-Marie Terraube, dans différents vignobles, a permis de créer une gamme de Vins des Côtes de Gascogne et Flocs de Gascogne et de mettre en valeur les Eaux de Vie d’Armagnac.
Cuvée “Équilibre de Manseng” :
Cépage : Gros Manseng
Elaboration : culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Vinification classique.
DÉGUSTATION :
Vue : L’équilibre de Manseng nous offre une robe jaune Or plutôt brillante.
Nez : C’est un nez complexe et généreux, qui nous procure des arômes comme le coing et la mangue.
Bouche : Dans la bouche on trouve un parfait équilibre, d’abord une certaine fraîcheur suivie de notes de fruits comme l’abricot ou la mangue, pour finir sur une note moelleuse avec les fruits compotés, notamment la poire et la mangue. Belle longueur en bouche.
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 10° et 12°.
ACCORDS METS ET VINS
À vocation apéritive, Foie gras, Spécialités asiatiques, Desserts aux fruits.
Site web “Domaine de Magnaut”
