Saumur Champigny Domaine Ruault

12,50 TTC

Loire

AOP Saumur-Champigny

Cabernet franc

Millésimes 2014 – 2015

 

 

Quantité minimum : 6
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Description

Jean-Noël Millon a repris le domaine familial en 2002.

Aujourd’hui à la tête de 14 hectares, principalement en Cabernet Franc (et chenin), le cépage roi de la Loire, en biodynamie depuis 2007, il s’est fait connaitre par la sincérité de ses jus et la droiture de ses cuvées. En rouge, elles sont riches, profondes, joyeuses et digestes dues à un travail impeccable dans les vignes avec grattages, enherbement et respect de la biodiversité, en suivant le calendrier lunaire.

Ce vin léger et fruité présente un nez très frais et fin sur les fruits rouges écrasés.
Bouche tendue sur un équilibre de tanins fermes et d’une acidité étudiée.

 

Informations complémentaires

Cépages

Cabernet franc

Millésime

2014, 2015

Type d'agriculture

Biodynamie

Volume

75 cl