Domaine Ollier Taillefer Allegro

12,00 TTC

Languedoc-Roussillon

AOC Faugères

Roussanne, Rolle

Millésime 2019

 

 

Quantité minimum : 6

Description

Situé à Fos, dans le Nord-Est de l’Appellation Faugères, au cœur du Languedoc, le Domaine Ollier-Taillefer est familial. Il est exploité par Luc et Françoise Ollier, frère et sœur, 5ème génération de vignerons natifs du cru et aujourd’hui responsables de ces 36 hectares de vignoble en zone AOC Faugères, aujourd’hui convertis en Agriculture Biologique. La totalité de la production (1100 hectolitres en moyenne) est mise en bouteille à la propriété.

Cuvée Allegro :

Assemblage de cépages Rolle (appelé aussi vermentino) et Roussanne élevés en cuve. C’est un vin riche, gras, onctueux, minéral.

Garde : 3 ans Accords : apéritif, volailles à la crème, des poissons grillés, pélardon de chêvre avec sa confiture de figues…

Site web « Domaine Ollier Taillefer »

Informations complémentaires

Cépages

Roussanne, Vermentino

Millésime

2019

Type d'agriculture

Bio

Volume

75 cl