Description
Le Domaine de La Loyane se situe à Rochefort sur Gard, dans la vallée du Rhône sud. Il couvre plusieurs petites parcelles disséminées sur diverses communes (différentes altitudes, orientations, structures du sol…). La conduite du vignoble s’inscrit dans une démarche respectueuse de l’environnement.
C’est une petite exploitation créée en 2000, qui est en agriculture biologique depuis 2019.
La cuvée “Elie” :
Un vin issu du duo syrah-grenache qui ravira les amateurs de vins méridionaux.
Une cuvée créée pour la naissance du fils de Romain.
COULEUR : grenat sombre
NEZ : un nez marqué par les petits fruits noirs, confiture de mûres
BOUCHE: une bouche ample, riche, dense et veloutée. Possédant beaucoup de fraîcheur, les tanins bien présents sont fins et souples.
TYPE DE SOL : argilo-siliceux avec des galets roulés
ÂGE DU VIGNOBLE : 40-60 ans
VINIFICATION: 50% demi-muids, 50% cuve thermo régulée.
ELEVAGE : 12 mois demi-muids
RENDEMENT : 30 Hl/Ha
Vendanges manuelles
TEMPERATURE DE SERVICE : Entre14° et 16°
GARDE : A consommer entre 2022 et 2028
ACCORDS METS ET VINS: Côte de bœuf, Grives, Bécasse, Cuisine italienne, Desserts aux fruits rouges
Récompense : 2** Guide Hachette des Vins 2023
Site web “Domaine de La Loyane”
