Description
La brasserie de l’Oudon est installée dans une ancienne longère, à Méral.
« On est une petite exploitation et on compte bien le rester. Notre objectif est de brasser 20 000 litres par an, en sachant qu’on fait 280 litres par jour, ça nous amène à brasser environ deux fois par semaine » explique Bernadette Dumas, qui est à l’origine de ces bières biologiques.
L’Ambrassée :
8 malts différents dont 57% de malt de la ferme. Douce et maltée, de couleur rubis. Houblon Chinook
Type : Belgian Red Ale
Alc./vol. 5,5%
Site web “Brasserie de l’Oudon”
