Description
Le domaine de Roche-Audran a été créé par Vincent Rochette en 1998. Il est situé au pied du vignoble de Buisson. Les vignes, âgées de 30 ans à une centaine d’années, sont réparties sur 3 terroirs : Buisson, Visan, Châteauneuf-du-Pape. Vincent Rochette s’inscrit dans une démarche profonde de respect de l’homme et de la nature : tous les produits utilisés sont d’origine naturelle. Depuis 2006, le domaine bénéficie des labels Bio et Biodynamie (Déméter).
La cuvée “Nature” :
Vin sans sulfites produit sur le terroir de Buisson, sur des sols argilo-calcaires. Parcelles avec rendement de 25 hl/ha. Vignes de 30 ans : Grenache et Syrah
Dégustation :
Belle robe cassis brillante – Nez fruité aux notes de fruits noirs et de sauge – Bouche fraîche sur des notes florales de violette.
Elaboration :
Vinification longue en cuve béton. Mise en bouteille au printemps pour préserver la gourmandise et la fraîcheur de cette cuvée.
Site web “Domaine Roche-Audran”
