Description
En retrait de la plaine du Roussillon, le terroir de Maury bénéficie d’un microclimat et d’une géologie: schistes noirs et marnes schisteuses sur argiles rouges qui lui confèrent le privilège d’élaborer des vins d’une saveur et d’une puissance exceptionnelles. Grenaches noirs, Syrahs, Mourvèdres et Carignans sont les cépages présents sur la propriété, issus des différents terroirs de Maury et Latour de France.
Les Maury du Domaine sont issus de vignes situées au coeur de cette Appellation, exclusivement sur la commune de Maury.
Cuvée Le Petit Dernier Grains Mêlés :
Dégustation : Vin puissant avec un bel équilibre et des tannins puissants. Le nez complexe est marqué par des arômes de fruits rouges et d’épices. On l’appréciera sur des viandes rouges, des pâtes ou un boudin noir créole. A déguster entre 16° et 18°.
Elaboration : Vendanges manuelles.
Site web “Domaine Pouderoux”
