Description
Les terres du Domaine Régazel sont pentues, couvertes de vignes, de rocs, de cyprès, de chênes et de garrigues. C’est un vignoble de 9 hectares implanté sur des sols argilo-calcaires accrochés au caillou, à la croisée des villages de Comignes et de Douzens, dans les Corbières, sur le piedmont Nord de la Montagne Alaric.
C’est une exploitation familiale d’abord reprise par Michel Moreno en 1995. En 2012, Adrian, son neveu vient le rejoindre et c’est ensemble qu’ils écrivent l’histoire du domaine.
Depuis 2018, Adrian et Aurélie ont repris les rênes de la propriété. Ils sont maintenant en bio.
Sans Bruit Rouge :
Derrière son étiquette énigmatique, se cache un vin très expressif. La finesse du grenache, le caractère bien trempé du carignan et la richesse aromatique de la syrah donnent un vin ample et velouté. En bouche, c’est un mélange de tanins veloutés et de sucrosité. Idéal sur des plats en sauce, du gibier ou du bœuf maturé. Servir entre 16 et 18 degrés. Ouvrir 30 minutes avant dégustation.
Site web “Domaine Régazel”
