Description
Le vignoble est situé dans l’Aude, sur les premiers contreforts des Corbières, contre le versant nord de la montagne Alaric, à cheval sur les communes de Comigne et Douzens.
C’est une exploitation familiale d’abord reprise par Michel Moreno en 1995. En 2012, Adrian, son neveu vient le rejoindre et c’est ensemble qu’ils écrivent l’histoire du domaine.
Depuis 2018, Adrian et Aurélie ont repris les rênes de la propriété. Ils sont en dernière année de conversion bio.
La cuvée “Vin Sans” Blanc :
Cépages : Macabeu 80% – Roussanne 20%
Le nez est épicé avec des notes de gingembre, de figue blanche, d’aubépine et d’agrumes. Il laisse apparaître des notes de fruits à chair blanche, de poire. La bouche est fruitée, bien équilibrée entre vivacité et gourmandise. Ce vin se mariera à merveille avec des pâtes, poissons, salades. De par sa fraîcheur il peut tout aussi bien ouvrir un repas en apéritif.
Site web “Domaine Régazel”
