Mas de Figuier Cuvée Joseph

18,50 TTC

Languedoc-Roussillon

AOP Pic Saint-Loup

Grenache (10%) / Syrah (90%)

Millésime 2022

Disponible aussi en magnum

 

 

2 étoiles au guide Hachette des vins 2016 / Coup de coeur
Quantité minimum : 6

Description

« Une vie sans vin est une vie à laquelle manque l’essentiel… » C’est ce que nous disent Sylvie et Gilles Pagès, les maîtres des lieux.

Le domaine du Mas de Figuier est un domaine viticole situé sur le terroir du Pic Saint Loup au Nord de Montpellier.

Les vingts hectares de vignes présentent sur des terres argilo-calcaires, sous un micro climat propre au Pic St Loup. Des nuits fraiches et des journées chaudes permettent aux raisins d’exprimer toutes leurs caractéristiques propres aux vins méditerranéen. La famille Pagès met en valeur ce terroir depuis maintenant quatre générations.

Elaboration :
Culture biologique.
Agriculture biologique.
Vendanges manuelles.
Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Fermentation thermo‐régulée, Pigeage fréquent.
Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne d’un vin, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège.
Dégustation :
OEIL : couleur violine, dense, reflets bleus.
NEZ : aromatique, complexe, arômes de cassis, arômes de fruits compotés, arômes de mûre, arômes de réglisse, arômes de fumé, arômes de beurre.

 

Accords mets & vin :

Viandes rouges, Gibiers, Fromages, Fromages à pâte sèche, …

Température de service :

16° – 18°

Potentiel de garde :

De 2020 à 2032

Site web “Mas de Figuier”

Informations complémentaires

Cépages

Grenache, Syrah

Millésime

2022

Type d'agriculture

Bio

Volume

75 cl