Description
“Une vie sans vin est une vie à laquelle manque l’essentiel…” C’est ce que nous disent Sylvie et Gilles Pagès, les maîtres des lieux.
Le domaine du Mas de Figuier est un domaine viticole situé sur le terroir du Pic Saint Loup au Nord de Montpellier.
Les vingt hectares de vignes sont sur des terres argilo-calcaires, sous un micro climat propre au Pic St Loup. Des nuits fraîches et des journées chaudes permettent aux raisins d’exprimer toutes leurs caractéristiques propres aux vins méditerranéens. La famille Pagès met en valeur ce terroir depuis maintenant quatre générations.
La cuvée “Or gris”
ELABORATION :
Culture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique. Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Bouchon traditionnel en liège.DÉGUSTATION :
Couleur grise, pâle, reflets corail.
Nez frais, arômes de fleurs blanches, arômes d’agrumes, subtils arômes de fruits de la passion, légers arômes de fruits exotiques.
Bouche vive, délicate, acidulée, subtiles notes de fleurs blanches, légères notes d’agrumes, légères notes de fruit de la passion, souple, minérale, corps léger, discrète intensité, bonne persistance.
Servir entre 10° et 12°.
ACCORDS METS ET VINS :
À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Viandes blanches grillées
Site web “Mas de Figuier”
