Tartinables de L’Atelier du Poissonnier

5,00€ TTC

Exemple “Tartinable de hareng à l’andouille de Vire”

Ingrédients :

Crème (lait), filets de hareng 24%, oignons émincés préfrits (oignon 95%, huile d’olive vierge 3%, sel), poisson blanc (filet de colin-lieu) 12%, andouille de VIre (chaudins de porc, sel, poivre, épices) 6%, oignons frits (oignons et huile végétale), poivre de Nam Bo, sel, gélifiant: agar-agar. Traces possibles d’arêtes.

Date limite d’utilisation optimale : 3 ans.

Conservation avant ouverture : à température ambiante (éviter les endroits chauds et humides).
Conservation après ouverture : au frais (entre 2° et 4°) 3 jours.

Poids net : 90gr.

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Description

Fondé en 2010, l’Atelier Du Poissonnier est né d’une passion. Celle de la cuisine et de la mer dans la dernière poissonnerie d’Agon-Coutainville. 3 ans plus tard, l’Atelier se réinvente grâce à une activité de conserverie. En 2018, Le Groupe Duval tombe sous le charme de la poissonnerie familiale et en fait l’acquisition.
L’Atelier Du Poissonnier élabore ses produits en fonction de la saisonnalité des espèces et travaille principalement des produits frais et nobles, afin de valoriser la pêche normande.

Nombreuses références : Rillettes aux Saint-Jacques au lard, Tartinable de hareng à l’andouille de Vire, Tartinable thon coriandre citron vert, …

 

Site web “L’atelier du Poissonnier”

Informations complémentaires

Poids net

90 g

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