Mas de Figuier Cuvée Jean

13,10€ TTC

Languedoc-Roussillon

AOP Pic Saint-Loup

Grenache 60%, Mourvèdre 20%, Syrah 20%

Millésimes 2021 – 2022

Disponible aussi en magnum

 

 

Quantité minimum : 6
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Description

« Une vie sans vin est une vie à laquelle manque l’essentiel… » C’est ce que disent Sylvie et Gilles Pagès, les viticulteurs du Mas de Figuier.

Le domaine du Mas de Figuier est un domaine viticole situé sur le terroir du Pic Saint Loup au Nord de Montpellier.

Les vingts hectares de vignes présentent sur des terres argilo-calcaires, sous un micro climat propre au Pic St Loup. Des nuits fraiches et des journées chaudes permettent aux raisins d’exprimer toutes leurs caractéristiques propres aux vins méditerranéen. La famille Pagès met en valeur ce terroir depuis maintenant quatre générations.

Elaboration :
Culture biologique.
Ecocert, Agriculture biologique.
Vendanges mécaniques.
Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pigeage fréquent, Utilisation de levures
sélectionnées, Vinification classique.
Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège.
Dégustation :
OEIL : couleur grenat, dense, reflets cerise.
NEZ : premier nez généreux avec une belle complexité. Des nuances de fruits rouges et de baies noires qui se confirment au second nez accompagné d’une pointe épicée.
BOUCHE : attaque vive et arômes de fruits rouges soutenus et voluptueux, avec une subtile touche d’épices en fin de bouche. Un bel équilibre, une structure raffinée, la syrah apporte la rondeur et un grain soyeux.

Accords mets & vin :

Côte d’agneau, Viandes rouges, Blanquette de veau, Cuisine méditerranéenne , Plats épicés

Température de service :

16° – 18°

Potentiel de garde :

De 2020 à 2030

 

Site web “Mas de Figuier”

Informations complémentaires

Cépages

Grenache, Mourvèdre, Syrah
Millésime

2021, 2022
Type d'agriculture

Bio
Volume

75 cl

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