Description
« L’Ou » en Catalan, signifie « l’œuf » en Français : c’est le nom du lieu-dit où se trouve la propriété car une résurgence de forme ovoïde a permis de faire boire les troupeaux de la région.
Le vignoble aux cépages typiquement méditerranéens (Syrah, Grenache noir, blanc et gris, Mourvèdre…) est conduit en agriculture Biologique depuis 1998 : 26 hectares sur le terroir aride de la Plaine du Roussillon à Montescot et 14 hectares sur les schistes de la Haute Vallée de l’Agly.
Site web « Château de l’Ou »
