Description
Le Domaine de La Loyane se situe à Rochefort sur Gard, dans la vallée du Rhône sud. Il couvre plusieurs petites parcelles disséminées sur diverses communes (différentes altitudes, orientations, structures du sol…). La conduite du vignoble s’inscrit dans une démarche respectueuse de l’environnement.
C’est une petite exploitation créée en 2000, qui est en agriculture biologique depuis 2019.
La cuvée “Bonheur” :
Duo grenache-syrah pour la cuvée principale du domaine
« C’est quoi le bonheur? C’est un instant à saisir comme partager du vin entre amis autour d’un repas. Il se raconte, on en discute, une histoire, des histoires de gens qui s’aiment, c’est la vie… »
COULEUR : grenat sombre
NEZ : un nez solaire de fruits rouges et noirs mûrs sur fond de garrigue
BOUCHE: Une attaque marquée fruits rouges avec une bouche ample, c’est gourmand et fruité, les tanins bien présents sont fins et souples.
TYPE DE SOL : argilo-calcaire
ÂGE DU VIGNOBLE :20 ans
VINIFICATION: Fermentation en cuve inox thermo-régulée
ELEVAGE : cuve inox
RENDEMENT : 35 Hl/Ha – Vendanges mécaniques et manuelles
TEMPERATURE DE SERVICE : Entre14° et 16°
GARDE : A consommer entre 2021 et 2025
ACCORDS METS ET VINS: Côte d’agneau, Cailles rôties, Cuisine méditerranéenne
Récompense : 2 ** Guide Hachette des Vins 2022
Site web “Domaine de La Loyane”
